2. 차례

Ⅰ. 화훼 장식의 개념

1. 화훼 장식의 뜻과 범위

2. 화훼 장식의 분류

3. 화훼 장식의 역사

4. 화훼 장식의 기능과 활용

Ⅱ. 화훼 장식 재료

1. 화훼 장식 재료

2. 화훼 장식 작업 시설과 도구

3. 화훼 장식 재료의 관리

Ⅲ. 화훼 장식 디자인

1. 화훼 장식 디자인 요소와 원리

2. 화훼 장식 디자인 과정

Ⅳ. 절화 장식의 기본 기술

1. 식물 소재 줄기의 고정 방법

2. 기본 형태별 제작 기법

3. 가공화 재료를 이용한 장식

Ⅴ. 분식물 장식의 기본

1. 분식물 장식의 소재 및 관리

2. 분식물 장식의 기본 구성

3. 기본 유형별 제작 기법

Ⅵ. 화훼 장식 관련 산업

1. 화훼 생산과 유통

2. 화훼 장식 재료의 구입

3. 도·소매 화원

4. 화훼 장식 관련 산업과 진로